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穆尔格穆萨拉姆
Karachi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道传统的巴基斯坦菜肴，以其丰富的制作和精致的味道而著称。
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4只小鸡
- 200克黄油
- 1个洋葱，切碎
- 200克西葫芦，切片
- 100克红甜椒，切片
- 100克绿甜椒，切片
- 100克胡萝卜，切片
- 100克黄瓜，切片
- 500毫升鸡肉高汤
- 100毫升牛奶
- 适量盐和胡椒
- 200克小麦面包，切块
Method
- 将鸡清洗干净并切成适合面包的块状。
- 在锅中融化黄油，炒洋葱至金黄色。
- 加入洋葱和蔬菜，煮10分钟。
- 加入高汤、牛奶、盐和胡椒，煮沸后煮20分钟。
- 在烤盘中放置鸡块，覆盖上酱汁，加入面包块。
- 以180°C烘烤30分钟。
- 热食享用。
The story
穆尔格穆萨拉姆起源于卡拉奇，以其复杂性和围绕其烹饪艺术而闻名。这道菜长期以来只在特殊场合和庆祝活动中享用。
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