Home › 🇵🇰 Pakistan › Karachi
Мург Мусаллам
Karachi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное пакистанское блюдо, выделяющееся своим богатым приготовлением и изысканным вкусом.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 маленьких курицы
- 200 г сливочного масла
- 1 крупный лук, нарезанный
- 200 г огурцов, нарезанных
- 100 г красных перцев, нарезанных
- 100 г зеленых перцев, нарезанных
- 100 г моркови, нарезанной
- 100 г огурцов, нарезанных
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
- 200 г хлеба из пшеницы, нарезанного кубиками
Method
- Подготовьте курицу, очистив ее и разрезав на части, подходящие для хлеба.
- В кастрюле растопите масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте лук и овощи, готовьте 10 минут.
- Добавьте бульон, молоко, соль и перец, доведите до кипения и готовьте еще 20 минут.
- В формы для выпечки уложите кусочки курицы, накройте соусом и добавьте кубики хлеба.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
- Подавайте горячим.
The story
Мург Мусаллам - оригинальное блюдо из Карачи, известное своей сложностью и кулинарным искусством, окружающим его. Это блюдо долгое время оставалось в резерве для особенных случаев и праздников.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!