Murgh Mussallam

Ingrédients

• 4 poulets petits
• 200 g de beurre
• 1 oignon moyen, émincé
• 200 g de courgettes, tranchées
• 100 g de piments rouges, tranchés
• 100 g de piments verts, tranchés
• 100 g de carottes, tranchées
• 100 g de concombres, tranchés
• 500 ml de bouillon de poulet
• 100 ml de lait
• Sel et poivre au goût
• 200 g de pain de blé, cubé

Préparation

1. Préparez les poulets en les nettoyant et en les coupant en morceaux qui s'adaptent au pain.
2. Dans une casserole, faites-melter le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les oignons et les légumes, faites cuire pendant 10 minutes.
4. Ajoutez le bouillon, le lait, le sel et le poivre, portez à ébullition et faites cuire pendant 20 minutes.
5. Dans un plat de cuisson, placez les morceaux de poulet, couvrez-les de la sauce et ajoutez les cubes de pain.
6. Cuisinez au four à 180°C pendant 30 minutes.
7. Servez chaud.