ムルグ・ムサララム

Ingredients

• 4匹の小鳥
• 200グラムのバター
• 1個の玉ねぎ、刻み
• 200グラムのズッキーニ、スライス
• 100グラムの赤ピーマン、スライス
• 100グラムの緑ピーマン、スライス
• 100グラムのカリフラワー、スライス
• 100グラムのキュウリ、スライス
• 500ミリリットルの鳥肉のブイヨン
• 100ミリリットルのミルク
• 塩とコショウ
• 200グラムの小麦パン、 cubed

Method

1. 鳥を洗い、パンに合うサイズに切ります。
2. 鍋でバターを溶かし、玉ねぎを炒め、金黄色になるまで炒めます。
3. 玉ねぎと野菜を追加し、10分間炒めます。
4. ブイヨン、ミルク、塩、コショウを加え、沸騰させて20分間煮込みます。
5. ベーキングディッシュに鳥の塊を敷き、ソースで覆い、パンの塊を加えます。
6. 180℃で30分間オーブンで焼きます。
7. 熱々で提供します。