モロッコポテトソーセージ

Ingredients

• 2kgのポテト
• 500gのモロッコソーセージ
• 2個の玉ねぎ
• 2個の Garlic
• 2ティースプーンのオリーブオイル
• 1個のレモン
• 塩と pepper に Taste
• 1ティースプーンのコミット
• 1ティースプーンのジンジャー
• 1ティースプーンのカイエンペッパー
• 1ティースプーンのコリアンダー

Method

1. 皮を剥き、ポテトを立方体に切る。塩水で柔らかくなるまで煮る。
2. 大きなフライパンで、オリーブオイルで玉ねぎと Garlic を炒める。
3. ソーセージを cubed にして加え、よく炒める。
4. ソーセージの上に煮たポテトを重ね、コミット、カイエンペッパー、コリアンダー、塩、 pepper を加え、よく混ぜる。
5. 低熱で、蓋をして約30分間、時々かき混ぜながら煮る。ポテトが完全に吸収され、ソースが濃くなるまで。
6. レモン果汁を加え、味をよく混ぜる。
7. 熱々で提供し、コリアンダーを散らして装飾する。