لحم بقرة مغربي

Ingredients

• 500 غرام من لحم البقر
• 2 بصل، مقطع إلى قطع صغيرة
• 4 فصوص ثوم، مهروس
• 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
• 1 ليمون
• 100 غرام من اللوز

Method

1. احضر لحم البقر وقطعه إلى قطع سميكة.
2. في وعاء، اخلط البصل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق القرفة، مسحوق الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود والملح.
3. أضف زيت الزيتون واللبن الزبادي إلى خليط التوابل.
4. غمر قطع لحم البقر في الخليط لمدة 30 دقيقة تقريبا.
5. أعد تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وقم بتقديم قطع لحم البقر على صينية الخبز.
6. رش باللبن الزبادي المتبقي واللوز.
7. خبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح القطع مقرمشة.
8. قدم ساخنا مع سلطة خضروات متنوعة أو مع طبق الأرز البخاري.