モロッコチキンセヴァピ

Ingredients

• 2ポンドの鶏肉、薄く切る
• 1玉の玉ねぎ、細かく刻む
• 2ティースプーンの唐辛子粉
• 2ティースプーンの黒コショウ
• 1ティースプーンの砂糖
• 1ティースプーンの塩
• 1ティースプーンの唐辛子粉
• 1/2ティースプーンのコリアンダー
• 1/2ティースプーンのクミン
• 1/2ティースプーンのカイエンペッパー
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンのリンゴ酢

Method

1. ボウルに唐辛子粉、黒コショウ、塩、コリアンダー、クミン、カイエンペッパーを混ぜます。
2. 鶏肉の切り身とオリーブ油を加えてよく混ぜ、調味料を吸収します。
3. 中火でフライパンで玉ねぎを炒めて2-3分間炒めます。
4. 鶏肉を加えて10-12分間炒めながら頻繁に混ぜます。
5. リンゴ酢を注ぎ、5-7分間炒めながら鶏肉が完全に調理され、パリッとした状態になるまで炒めます。
6. 熱々で提供し、好む調味料と共に提供します。