Cevap de Poulet Marocain

Ingrédients

• 2 lbs de poulet, tranché finement
• 1 oignon, haché finement
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili
• 2 cuillères à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de coriandre
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de piment de cayenne
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la poudre de chili, le poivre noir, le sel, la coriandre, le cumin et le piment de cayenne.
2. Ajoutez les tranches de poulet et l'huile d'olive, mélangez bien pour qu'elles absorbent les épices.
3. Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes.
4. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 10-12 minutes, en remuant fréquemment.
5. Versez le vinaigre de cidre de pomme et faites cuire pendant encore 5-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et croustillant.
6. Servez chaud, avec vos condiments préférés.