Moroccan Chicken Cevapi

Ingredientes

• 2 lbs de pollo, cortado finamente
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 cucharadas de pimentón
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de cumin
• 1/2 cucharadita de pimienta cayena
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Preparación

1. En un bol, mezcla el pimentón, la pimienta negra, la sal, el comino, el cumin y la pimienta cayena.
2. Agrega las rebanadas de pollo y el aceite de oliva, mezcla bien para que absorba los condimentos.
3. En una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo durante 2-3 minutos.
4. Agrega el pollo y cocina durante 10-12 minutos, removiendo frecuentemente.
5. Echa el vinagre de sidra de manzana y cocina por otros 5-7 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y crujiente.
6. Sirve caliente, con condimentos preferidos.