Mjotsa

Ingrédients

• 200 g de crevettes fraîches
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 50 g de persil frais
• 100 ml d'huile d'olive vierge extra
• 100 ml de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de piments rouges en poudre
• 100 ml de bouillon de poisson
• sel et poivre au goût

Préparation

1. Nettoyez et coupez les crevettes,保留尾部。
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et l'ail jusqu'à ce que l'ail soit doré。
3. Ajoutez les oignons hachés et faites cuire pendant environ 5 minutes。
4. Ajoutez les crevettes et faites cuire de chaque côté pendant 2-3 minutes。
5. Versez le vin et le bouillon, ajoutez les piments rouges en poudre et laissez mijoter pendant 2-3 minutes。
6. Ajoutez le persil haché et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires。
7. Placez les tiges d'oignons sur les crevettes。
8. Servez immédiatement dans un plat chaud。