ميتنيت ووت

Ingredients

• 500 غ من اللحم البقر
• 2 ثمرة من الثوم
• 2 فص من الفلفل الحار
• 2 ملعقة صغيرة من البكوب
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 لتر من عصير اللحم
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• ملح إلى ذوق
• 1 ثمرة من الثوم
• 2 فص من الفلفل الحار

Method

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة وقليه في قدر مع زيت السمسم حتى يصبح ذهبي اللون.
2. قطف الثوم والفلفل الحار إلى قطع صغيرة وضيفه إلى القدر، مزج جيد.
3. اضف عصير اللحم والبكوب والقرفة والسكر والعسل والملح. مزج جيد.
4. طهيه على نار متوسطة لمدة حوالي 45 دقيقة، مزج من حين لآخر، حتى يصبح اللحم مطبوخاً وصلصة الكريمة.
5. تقديم: قدم ميتنيت ووت ساخناً مع شرائح الخبز الأبيض أو الخبز الأسود الإثيوبي.