Home › 🇦🇷 Argentina › Córdoba
Миланеса а ла Наполитана
Córdoba — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства Аргентины, Миланеса а ла Наполитана — это кrispy и вкусный деликатес.
📷 deramaenrama — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 кусочка говядины или ягненка
- 2 яйца
- 500 г измельченного хлеба
- 200 г моцареллы
- 2 луковицы
- жир для жарки
- соль и перец
- 1 банка томатов
- 100 г измельченного петрушки
- 100 г измельченного базилика
Method
- Подготовьте тесто: смешайте яйца с измельченным хлебом, солью и перцем.
- В миске разделяйте кусочки говядины на две части и окунайте их в тесто.
- Пожарьте кусочки говядины в достаточном количестве оливкового масла до золотистого цвета.
- В другой миске смешайте моцареллу, измельченный лук, банку томатов, петрушку и базилик.
- Расположите жаренные кусочки говядины с молочной и овощной смесью на прямоугольную тарелку, заверните их.
- Пожарьте рулеты в горячем масле до золотистого цвета.
- Подавайте горячими с салатом из томатов и базилика.
The story
Родившись в регионе Кордoba, Миланеса а ла Наполитана сочетает итальянскую влияние с аргентинской кухней, создавая этот кrispy и вкусный вариант классического блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!