Home › 🇦🇷 Argentina › Córdoba
ميلانزا نابولي
Córdoba — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من classics الأرجنتينية، ميلانزا نابولي هي لذة ذهبية مقرمشة.
📷 deramaenrama — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 قطع من لحم البقر أو العجل
- 2 بيضة
- 500 غرام من الخبز المدقوق
- 200 غرام من الجبنة الموزاريلا
- 2 بصل
- زيت للقلي
- ملح وفلفل
- 1 طنجرة من التomatoes
- 100 غرام من البقدونس المقطع
- 100 غرام من البasil المقطع
Method
- تحضير العجين: اخلط البيض مع الخبز المدقوق والملح والفلفل.
- في وعاء، قسم القطع إلى نصفين وغمرها في العجين.
- قلي القطع في كمية كبيرة من الزيت直到金色.
- في وعاء آخر، اخلط الجبنة الموزاريلا والبصل المقطع والبطاطس المعلبة والبقدونس وال Basil.
- ضع القطع المقلية مع المزيج من الجبنة والخضروات على صينية مستطيلة، ولفها.
- قلي الأوراق الملفوفة في زيت ساخن حتى تكون ذهبية.
- قدم ساخنة مع سلطة الطماطم وال Basil.
The story
تتتبع ميلانزا نابولي أصولها إلى منطقة كوردoba، حيث تجمع بين التأثير الإيطالي والأرجنتيني، لخلق هذه الإصدار المقرمش منclassic الطبق.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!