Home › 🇿🇦 South Africa › Eastern Cape
شوفان الشوفان
Eastern Cape — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شوفان دافئ وغذائي مصنوع من الشوفان المحلي من غرب كابة، لطبق عائلي دافئ.
⏱️ 10 min prep + 220 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250g شوفان
- 2 لتر من الماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 بصل مقطع
- 1/2 فلفل أحمر مقطع
- 1/2 فلفل أخضر مقطع
- 1/2 فص ثوم مدقوق
- ملوحة حسب الرغبة
- فلفة سوداء حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
Method
- في قدر كبير، سخن زيت الزيتون وقلبه مع الثوم والبصل والفلفل حتى يصبحون ذهبيون.
- أضف الشوفان وقلب جيد لمدة 2-3 دقائق.
- أضف الماء، ارفع الحرارة حتى يغلي، ثم خفف الحرارة. طبخ على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، قلب بانتظام من حين لآخر.
- أضف الملح والفلفل الأسود والليمون. قلب جيد.
- قدم حارا، مصحوب بالزبدة.
The story
شوفان الشوفان هو تقليد طعام من غرب كابة حيث يستخدم الشوفان المحلي على مر القرون كأساس للقereals وصلصات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!