Home › 🇲🇾 Malaysia › Sarawak
Ми Ребус
Sarawak — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо из Сар awака, Ми Ребус — это лапша, приготовленная в соленой воде с насыщенным бульоном и острыми приправами.
📷 Slleong — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г рисовой лапши
- 1 л воды
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец
- 200 г овощей (морковь, лук, болгарский перец)
- 100 мл кокосового масла
- 100 мл соевого соуса
- 1 чайная ложка острого порошка
- Соль по вкусу
- 1 лимон
- 2 столовые ложки нарезанного кинзы
Method
- В большом котле доведите воду до кипения с измельченным чесноком и перцем. Добавьте рисовую лапшу и варите 10-15 минут, или до аль-денте.
- В отдельной сковороде обжарьте кокосовое масло с нарезанным луком и чесноком.
- Добавьте овощи и варите 5-7 минут, до готовности овощей.
- Добавьте бульон овощей, соевый соус и острый порошок. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Отфильтруйте лапшу и добавьте бульон овощей и овощи в миску для лапши. Добавьте нарезанный кинза и сок лимона.
- Подавайте горячим и украсьте свежей кинзой.
The story
Происходя из северной части Малайзии,Specifically the Sarawak region, Mee Rebus уже много поколений является основным блюдом, известным своей доступностью и питательной ценностью.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!