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mee jawa
Johor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自 Johor 的传统美食，Mee Jawa 是一种在浓郁且辛辣的汤中烹制的面条。
📷 Hastosuprayogo — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g 意大利面
- 200g 虾
- 100g 牛肉
- 2 个红甜椒
- 2 个洋葱
- 2 瓣大蒜
- 1 茶匙辣椒
- 1 茶匙芫荽
- 300ml 鱼汤
- 1 汤匙酱油
- 1 汤匙番茄酱
- 橄榄油
Method
- 在一个大平底锅中，加热橄榄油，炒洋葱和大蒜至金黄色。
- 加入辣椒和芫荽，然后加入切好的红甜椒。
- 将虾和牛肉混合在一个碗中，加入平底锅中，煮2-3分钟。
- 倒入鱼汤，加入酱油和番茄酱，搅拌均匀并煮沸5分钟。
- 在另一个锅中煮意大利面，然后将意大利面加入汤中，煮2-3分钟。
- 将 Mee Jawa 热食上桌，用切片的甜椒装饰。
- 享用您的美食！
The story
起源于马来西亚 Johor 巴鲁市，Mee Jawa 长久以来是该地区渔民和海商们喜爱的一道美食。
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