Home › 🇲🇾 Malaysia › Johor
Мей Джава
Johor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо из Джохор, Мей Джава — это вкусное лапша, приготовленная в насыщенном и остром бульоне.
📷 Hastosuprayogo — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г спагетти
- 200 г креветок
- 100 г говядины
- 2 красные перца
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка красного перца
- 1 чайная ложка кориандра
- 300 мл рыбного бульона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка томатного соуса
- оливковое масло
Method
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте красный перец и кориander, затем добавьте нарезанные красные перцы.
- Размешайте креветки и говядину в миске и добавьте в сковороду, готовьте 2-3 минуты.
- Залейте рыбным бульоном и добавьте соевый соус и томатный соус, тщательно перемешайте и варите 5 минут.
- Приготовьте спагетти в отдельной кастрюле, затем добавьте спагетти в бульон и готовьте 2-3 минуты.
- Подавайте Мей Джава горячим, украсив срезанными красными перцами.
- Приятного аппетита!
The story
Происходящее из города Джохор Бахру, Малайзия, блюдо Мей Джава долгое время было популярным среди рыбаков и морских торговцев в регионе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!