Mee Jawa

Ingredienti

• 200g di spaghetti
• 200g di gamberi
• 100g di manzo
• 2 peperoni rossi
• 2 cipolle
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di peperoncino
• 1 cucchiaio di coriandolo
• 300ml di brodo di pesce
• 1 cucchiaino di soia
• 1 cucchiaino di salsa di pomodoro
• Olio d'oliva

Preparazione

1. In una padella grande, calenta l'olio d'oliva e soffriggi le cipolle e l'aglio fino a che non diventano dorati.
2. Aggiungi il peperoncino e il coriandolo, poi i peperoni rossi tagliati a pezzetti.
3. Sbatti i gamberi e il manzo in una ciotola e aggiungi a metà della padella, cuoci per 2-3 minuti.
4. Versa il brodo di pesce e aggiungi la soia e la salsa di pomodoro, mescola bene e lascia bollire per 5 minuti.
5. Cucini i spaghetti in una pentola separata, poi aggiungi i spaghetti al brodo e cuoci per 2-3 minuti.
6. Servisci il Mee Jawa in porzioni calde, decorato con peperoni tagliati a fette.
7. Buon appetito!