Home › 🇵🇰 Pakistan › Balochistan
Мава Кадурур
Balochistan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный сладкий десерт балохского происхождения, мягкий и насыщенный вкусом, приготовленный с мавой и фруктами.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 100 г мавы
- 200 г сухофруктов (орехи, миндаль, грецкие орехи, пистачии)
- 100 г сахара
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г сливочного масла
- 100 г распущенного сиропа
- 1 чайная ложка воды
Method
- В миске смешайте маву с молоком и сахаром до получения кремовой консистенции.
- Добавьте ваниль, кориандр и кардамон и хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте муку с яйцом и постепенно добавьте в предыдущую смесь.
- Добавьте масло и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- Перелейте смесь в форму для выпечки и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
- Дайте остыть и украсьте распущенным сиропом и сухофруктами.
- Подавайте горячим или холодным.
The story
Мава Кадурур — традиционный сладкий десерт из региона Балохистан в Пакистане, имеющий давнюю историю, начиная с древних времен, приготовленный с местными ингредиентами, такими как мава, толстая и ароматная сыворотка.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!