Mawa Kajoor

Ingrédients

• 100 g de mawa
• 200 g de fruits sèches (amandes, noisettes, pistaches)
• 100 g de sucre
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de cardamome en poudre
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre filé
• 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation

1. Dans un bol, mélangez le mawa avec le lait et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
2. Ajoutez l'extrait de vanille, la cannelle et la cardamome et mélangez bien.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine avec l'œuf et ajoutez-y progressivement la préparation précédente.
4. Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
5. Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
6. Laissez refroidir puis décorez avec du sucre filé et des fruits sèches.
7. Servez chaud ou froid.