Mawa Kajoor

Ingredientes

• 100 g de mawa
• 200 g de fruta seca (avellanas, almendras, pistachos)
• 100 g de azúcar
• 100 ml de leche
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de cardamomo molido
• 100 g de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar hilo
• 1 cucharadita de agua

Preparación

1. En un bol, mezcla la mawa con la leche y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
2. Añade la vainilla, canela y cardamomo y mezcla bien.
3. En otro bol, mezcla la harina con el huevo y agrega gradualmente a la mezcla anterior.
4. Añade el aceite y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea en horno a 180°C durante 20-25 minutos.
6. Deja que se enfríe y decora con azúcar hilo y frutas secas.
7. Sirve caliente o frío.