マリンとエビサラダ

Ingredients

• 200グラムのエビ
• 200グラムの clam
• 100グラムの牡蠣
• 100グラムのイカ
• 1玉ねぎ
• 1本の唐辛子
• 100ミリリットルのオリーブ油
• 20グラムのバジリック酢
• 塩とコショウ
• 100グラムの熟れたトマト
• 50グラムのキュウリ
• 100グラムのアボカド
• 100グラムのスライスパン

Method

1. エビ、 clam、牡蠣を洗い、背開きをします。塩水で3-4分間茹でてから冷水で冷ます。
2. 唐辛子と玉ねぎを薄く切ります。オリーブ油、バジリック酢、唐辛子、玉ねぎをボウルで混ぜます。
3. イカを2-3分間茹でてから冷水で冷ます。
4. トマト、キュウリ、アボカドを cubed に切ります。パンを四つに切ります。
5. 大きなボウルにエビ、 clam、牡蠣、イカ、トマト、キュウリ、アボカド、パンのスライスを合わせて混ぜます。準備したソースを加えてよく混ぜます。
6. サラダを盛り付けた皿に並べ、塩とコショウで味を調整してからお皿に盛ります。