Mapleblatt-Kekse
Vancouver — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Diese Kekse erinnern an die schönen Mapleblätter in Vancouver, Kanada, sind knusprig und süß.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 200 g Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Nehmen Sie eine große Pfanne und schmelzen Sie die Butter und Zucker bei mittlerer Hitze.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Eier, Vanillezucker und Ahornsirup hinzu. Rühren Sie gut durch.
- In einer anderen Schüssel mischen Sie das Mehl, den Zimt und das Salz.
- Fügen Sie die Mehl-Mischung zur Butter-Mischung hinzu und rühren Sie, bis Sie mit der Konsistenz zufrieden sind.
- Bilden Sie kleine Kugeln aus der Teigmasse mit den Händen und legen Sie sie auf ein Backblech, das mit Baking-Papier belegt ist.
- Legen Sie die Ahornblätter auf jede Kugel.
- Backen Sie die Ahornblätter-Kekse im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten, bis sie golden sind.
- Lassen Sie die Ahornblätter-Kekse auf einem Gitterrost abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Die Geschichte
Mapleblatt-Kekse sind eine moderne Variante von traditionellen kanadischen Süßigkeiten, angepasst an die Klima- und kulinarischen Vorlieben von Vancouver.
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