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马尔瓦布丁
Cape Town — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种轻盈芬芳的甜点，典型于开普敦，由马尔瓦、牛奶和糖制成。
📷 Morenawarona — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 ml牛奶
- 100 g糖
- 2汤匙马尔瓦粉
- 1汤匙明胶粉
- 100 ml水
- 100 g奶油
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙朗姆酒
- 100 g牛油果奶油
Method
- 在一个碗中，将牛奶、糖和马尔瓦粉混合。加热至沸腾后冷却。
- 在另一个碗中，将明胶溶解在温水中。将明胶与牛奶和马尔瓦混合。
- 在另一个碗中，将奶油、蜂蜜、朗姆酒和牛油果奶油混合。
- 轻轻将奶油与牛奶混合物混合，倒入盛器中。
- 冷却后冷藏至少4小时或直至凝固。
- 冷食时，在上面放一点马尔瓦。
The story
马尔瓦布丁或马尔瓦奶酪布丁是开普敦的传统甜品，以其丰富的历史和独特口味赢得了当地居民和游客的心。
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