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Pudim de Malva
Cape Town — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso e fragrante sobremesa típica de Capetown, feito com malva, leite e açúcar.
📷 Morenawarona — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 ml de leite
- 100 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de malva
- 1 colher de sopa de pó de gelatina
- 100 ml d'água
- 100 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de rum
- 100 g de creme de abacate
Method
- Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e a farinha de malva. Ferva até ferver e deixe esfriar.
- Em outra tigela, dissolva a gelatina na água quente. Misture a gelatina com o leite e a farinha de malva.
- Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o mel, o rum e o creme de abacate.
- Misture gentilmente o creme de leite com a mistura de leite e por isso em porções de servir.
- Deixe esfriar e refrigere por pelo menos 4 horas ou até endurecer.
- Sirva frio com uma porção de malva por cima.
The story
O pudim de malva, ou malva panna cotta, é um doce tradicional de Capetown que conquistou o coração de moradores e visitantes com sua rica história e sabor único.
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