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Malva-Pudding
Cape Town — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein leichter und duftiger Desserttyp, typisch für Kapstadt, gemacht mit Malva, Milch und Zucker.
📷 Morenawarona — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Löffel Malva-Pulver
- 1 Löffel Gelatine-Pulver
- 100 ml warmes Wasser
- 100 g Sahne
- 1 Löffel Honig
- 1 Löffel Rum
- 100 g Avocadosahne
Zubereitung
- In einem Schüssel die Milch, Zucker und Malva-Pulver mischen. Erhitzen bis kochen und abkühlen lassen.
- In einer anderen Schüssel die Gelatine in warmem Wasser auflösen. Mit der Milch und Malva-Pulver mischen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne, Honig, Rum und Avocadosahne mischen.
- Gentle die Sahne mit der Milch-Mischung vermischen und in Servierdosen gießen.
- Abkühlen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder bis fest stellen.
- Kalt servieren, mit etwas Malva aufgesetzt.
Die Geschichte
Malva-Pudding, oder malva-Panna cotta, ist ein traditionelles Süßspezialitäten aus Kapstadt, das mit seiner reichen Geschichte und einzigartigen Geschmack die Herzen der Einheimischen und Besucher gewonnen hat.
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