Home › 🇵🇰 Pakistan › Punjab
Роти с кукурузой с гхи и оливковой закуской
Punjab — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое пунjabi блюдо, крекеры из кукурузной муки, поданные с гхи и оливковой закуской.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г кукурузной муки
- 250 г муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка гхи
- 1/2 лук, нарезанный
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 2-3 столовые ложки томатного соуса
- Закуска по вкусу
- Гхи по вкусу
Method
- Смешайте кукурузную муку с мукой и солью в большом блюде.
- Добавьте сливочное масло и томатный соус, хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная крошка.
- Сформируйте крошки в круги диаметром около 2 см и разместите их на противне.
- Пожарьте круги в сковороде с гхи до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- Подавайте хрустящие кукурузные крошки с гхи и оливковой закуской.
- Примечание: томатный соус и яблочный уксус делают хлеб хрустящим и вкусным.
The story
Роти с кукурузной мукой являются специальностью пунjabi, история которых восходит к британской колониальной эре, когда бедные фермеры использовали хлопок для приготовления своих роти.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!