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Arroz de Milho
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Experimente o delicioso e aromático arroz de milho, um prato tradicional sul-africano, perfeito para uma refeição reconfortante.
📷 Tfernandu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 g de grãos de milho
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de pó de canela
- 1/2 colher de chá de pó de pimenta
- 1 colher de sopa de manteiga
Method
- Em uma panela, leve a água a ferver e adicione os grãos de milho. Cozinhe em fogo médio por 30-40 minutos, adicionando água conforme necessário.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em outra panela e refogue a canela e a pimenta.
- Adicione o sal e o açúcar à panela com o milho, misture bem e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.
- Por fim, adicione a manteiga e misture bem. Sirva quente.
- Toque final: seu arroz de milho está pronto para ser servido, único e delicioso!
The story
O arroz de milho, ou 'mielie pap' na África do Sul, tem raízes na culinária tradicional africana e é um ingrediente essencial durante festivais e reuniões familiares.
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