Home › 🇿🇦 South Africa ›
Maisbrei
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Genießen Sie den reichen und aromatischen Maisbrei, ein traditionelles Gericht aus Südafrika, perfekt für ein tröstliches Mahl.
📷 Tfernandu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 500 g Maiskörner
- 2 Liter Wasser
- 1 Esslöffel Pflanzenfett
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Kardamom
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Butter
Zubereitung
- In einer Pfanne bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Maiskörner hinzu. Kochen Sie über mittlerer Hitze 30-40 Minuten, fügen Sie Wasser nach Bedarf hinzu.
- Gleichzeitig wärmen Sie das Fett in einer anderen Pfanne und sautieren Sie Kardamom und Pfeffer.
- Fügen Sie das Salz und Zucker zur Mais-Pfanne hinzu, rühren Sie gut und kochen Sie weitere 10-15 Minuten.
- Schließlich fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie gut. Servieren Sie heiß.
- Letzte Berührung: Ihr Maisbrei ist fertig zum Servieren, einzigartig und lecker!
Die Geschichte
Maisbrei, oder 'mielie pap' in südafrikanischer Sprache, hat Wurzeln in der traditionellen afrikanischen Küche und ist ein Stammgericht bei Feiern und Familienfeiern.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!