Home › 🇿🇦 South Africa ›
Poulet de Maïs
— Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Dégustez le riche et aromatique porridge de maïs, un plat traditionnel d'Afrique du Sud, parfait pour un repas réconfortant.
📷 Tfernandu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 500 g de grappes de maïs
- 2 litres d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle
- 1/2 cuillère à café de poudre de poivre
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition et ajoutez les grappes de maïs. Cuisez à feu moyen pendant 30-40 minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
- En même temps, faites chauffer l'huile dans une autre casserole et faites revenir la cannelle et le poivre.
- Ajoutez le sel et le sucre dans la casserole contenant le maïs, mélangez bien et continuez à cuire pendant encore 10-15 minutes.
- Finalement, ajoutez le beurre et mélangez bien. Servez chaud.
- Dernier geste: votre porridge de maïs est prêt à être servi, unique et délicieux!
L’histoire
Le porridge de maïs, ou 'mielie pap' en Afrique du Sud, a des racines dans la cuisine traditionnelle africaine et est un plat de choix lors des célébrations et des réunions familiales.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !