メインロブスター・ロール

Ingredients

• 2のロブスターテイル、刻み
• 200gのソーダクリーム
• 1の赤玉ねぎ、細かく刻んだ
• 1茶匙の黒胡椒
• 1茶匙の塩
• 1/2茶匙のレモンジュース
• 12のコーンブレッドのスライス
• 油
• 10のレタス葉
• ロブスターメートの準備
• 塩と胡椒で調味

Method

1. ボウルにソーダクリーム、刻んだ赤玉ねぎ、黒胡椒、塩、レモンジュースを混ぜてソースを作ります。
2. 熱した油でロブスターの切れ端を揚げて金黄色にします。
3. 別のボウルでソースとロブスターの切れ端を混ぜます。
4. 熱した油でコーンブレッドのスライスを揚げて金黄色にします。
5. レタス葉をボウルに入れ、ロブスターのソースで調味します。
6. ソースで調味したコーンブレッドのスライスをボウルに入れます。
7. ロブスターの切れ端をコーンブレッドのスライスの上に置き、すぐに提供します。