Roll de Langosta de Maine

Ingredientes

• 2 langostas, cortadas
• 200g de crema agria
• 1 cebolla roja, picada fina
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de jugo de limón
• 12 rebanadas de pan de maíz
• Aceite para freír
• 10 hojas de lechuga
• Preparación de la carne de langosta
• Sazonado con sal y pimienta

Preparación

1. En un bol, mezcla la crema agria, la cebolla roja picada, la pimienta negra, la sal y el jugo de limón para preparar la salsa.
2. Freír las piezas de langosta en aceite caliente hasta que estén doradas.
3. En un bol separado, mezcla la salsa con las piezas de langosta.
4. Freír las rebanadas de pan de maíz en aceite caliente hasta que estén doradas.
5. En un bol, coloca las hojas de lechuga y sazónalas con la salsa de langosta.
6. Coloca las rebanadas de pan de maíz encima de las hojas de lechuga sazonadas con la salsa.
7. Coloca las piezas de langosta encima de las rebanadas de pan de maíz y sirve inmediatamente.