Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Магги Кхоя Парата
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Крупчатый парата с интенсивным вкусом кхоя и магги- twist.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 г муки
- 1/2 стакана кхоя
- 2 столовые ложки Магги
- 1/2 стакана масла
- 1/2 стакана холодной воды
- Соль по вкусу
- 2-3 листа мяты
- Сахар в крупной форме для украшения
Method
- В миске смешайте муку, кхоя, Магги, масло и холодную воду до получения однородного теста.
- Разделите тесто на четыре равные части и сделайте шарики.
- Повторите процесс формирования теста, добавляя немного воды, если необходимо, для достижения управляющего состояния.
- Сложите тесто в четыре слоя и дайте отдохнуть 10-15 минут.
- Разделите тесто на 8-10 тонких слоев и сделайте их круглыми.
- Пожарьте круги в сковороде с горячим маслом до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Разложите их на бумагу для выпечки и украсьте мяты и сахаром в крупной форме.
- Подавайте горячими, слегка складывая.
The story
Этот блюдо происходит из Лахоры, Пакистан, и сочетает местную кулинарную традицию с популярным ингредиентом Магги в уникальном способе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!