Maggi Khoya Paratha

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1/2 Tasse Khoya
• 2 Löffel Maggi
• 1/2 Tasse Öl
• 1/2 Tasse kaltes Wasser
• Zucker nach Geschmack
• 2-3 Minzblätter
• Zuckersüße zum Garnieren

Zubereitung

1. In einer Schüssel mische das Mehl, das Khoya, das Maggi, das Öl und das kalte Wasser, bis du eine glatte Teigmasse erhältst.
2. Teile den Teig in vier gleiche Teile und forme Kugeln.
3. Wiederhole den Teigprozess, füge bei Bedarf ein wenig Wasser hinzu, um eine bewältigbare Konsistenz zu erzielen.
4. Falte den Teig viermal und lasse ihn für 10-15 Minuten ruhen.
5. Teile den Teig in 8-10 dünne Schichten und forme sie zu Runden.
6. Frigiere die Runden in einem Topf mit heisem Öl, bis sie golden braun werden.
7. Leg sie auf ein Backpapier und garniere sie mit Minzblättern und Zucker.
8. Serviere warm und etwas gebogen.