Maggi Khoya Paratha

Ingredientes

• 250 g de harina
• 1/2 taza de khoya
• 2 cucharadas de Maggi
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de agua fría
• Sal al gusto
• 2-3 hojas de menta
• Azúcar en grano para decorar

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina, el khoya, el Maggi, el aceite y el agua fría hasta obtener una masa suave.
2. Divide la masa en cuatro partes iguales y forma bolas.
3. Repite el proceso de formar la masa, añadiendo un poco de agua si es necesario para lograr una consistencia manejable.
4. Dobla la masa en cuatro y déjala reposar durante 10-15 minutos.
5. Divide la masa en 8-10 capas finas y forma las porciones en formas redondas.
6. Fríe las porciones en una sartén con aceite caliente hasta que se vuelvan doradas.
7. Plaza las porciones en un papel de horno y adorna con menta y azúcar en grano.
8. Sirve calientes y ligeramente dobladas.