ماجي خيوة پاراثا

Ingredients

• 250 غ من الدقيق
• 1/2 كوب من الخيوة
• 2 ملعقة طعام من ماجي
• 1/2 كوب من الزيت
• 1/2 كوب من الماء البارد
• ملح حسب الرغبة
• 2-3 نبتة مينت
• سكر مكرر للزينة

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والخيوة وماجي والزيت والماء البارد حتى تحصل على كعكة ناعمة.
2. قم بتقسيم الكعكة إلى أربعة أجزاء متساوية وصقلها باليد.
3. قم بتكرار عملية صنع الكعكة، وضيفي قليلاً من الماء إذا لزم الأمر لتحقيق مرونة يمكن التعامل معها.
4. لف الكعكة في أربعة أجزاء واتركيها لتستريح لمدة 10-15 دقيقة.
5. قم بتقسيم الكعكة إلى 8-10 طبقات رقيقة وصقلها باليد لتصبح أشكال الدوائر.
6. قلي الدوائر في مقلاة مع زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ضعها على ورق الخبز وزينيها بمينت وسكر مكرر.
8. قدميها ساخنة وقليلًا مطوية.