マドリードスタイルのプラダ
Madrid — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
甘いじゃがいもと玉ねぎと共にローストしたプラダを、軽いソースと共に提供します。
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4匹のプラダ
- 4個のじゃがいも
- 4個の玉ねぎ
- オリーブ油2ティースプーン
- 1個の玉ねぎ
- 100mlの鸡胸肉汤
- 100mlの牛奶
- 200gのパルメジャーノレッジャーノチーズ
- 塩とコショウ
- 100gのパルメジャーノレッジャーノチーズ
- 100gの挽いたパセリ
- 100gの挽いたパセリ
Method
- プラダを準備し、翼を切り、首を取り除きます。
- ボウルにプラダ、オリーブ油、挽いた玉ねぎ、塩、コショウを混ぜます。
- プラダを塩付けて、ベーキングディッシュに並べます。
- ソースを準備します。フライパンで油を熱し、挽いた玉ねぎと鸡胸肉汤を加え、沸騰させ、冷ます。
- ソースに牛奶とパルメジャーノレッジャーノチーズを加え、よく混ぜます。
- ソースをベーキングディッシュのプラダに注ぎ、覆い、350°F（180°C）で45分間焼きます。
- 挽いたパセリと共に熱々で提供します。
- お楽しみください！
The story
このレシピはスペイン、特にマドリードで人気のある地元の特産品プラダから発展しました。世代を超えて愛されてきました。
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