عجينة مادريدية للدجاجة الصغيرة

Ingredients

• 4 دجاجات صغيرة
• 4 بصلات سكرية
• 4 بصلات
• 2 ملعقة من زيت الزيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 100 مل من عصير الدجاج
• 100 مل من الحليب
• 200 جرام من الجبن المبشور
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 100 جرام من البقدونس المفروم
• 100 جرام من البقدونس المفروم

Method

1. تحضير الدجاجة الصغيرة عن طريق قطع الذراعين وفصل الرأس.
2. في وعاء، اخلط الدجاجة الصغيرة مع زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح والفلفل.
3. تتبيل الدجاجة الصغيرة وضفها إلى قدر.
4. تحضير الصلصة عن طريق تسخين زيت في قدر، إضافة البصل المفروم والعصير الدجاجي، غليان وتبريد.
5. إضف الحليب والجبن المبشور إلى الصلصة، خلط جيد.
6. ضف الصلصة فوق الدجاجة الصغيرة في القدر، غطى وخبز لمدة 45 دقيقة عند 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية).
7. قدم ساخنة مع البقدونس المفروم.
8. تمتع وجبتك!