Home › 🇮🇹 Italy › Castelnuovo Rovigo (Veneto)
كوكي مادونا دي كاستيلنوو
Castelnuovo Rovigo (Veneto) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كوكي تقليدي كاستيلنوو روغيو حلو، غني بالبيض والسكر، مزخرف بالفواكه الطازجة.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 150 غ من الدقيق
- 150 غ من السكر
- 4 بيضات
- 100 غ من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
- 100 غ من اللوز المبشور
- 100 غ من كريمة الفانيليا
- 100 غ من العسل المجفف
- 100 غ من الفواكه الطازجة (للزينة)
Method
- تسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وخلط الدقيق والسكر والبيض والزبدة ومعجون الفانيليا في وعاء كبير.
- خلط جيد حتى تحصل على عجينة سmذرة.
- أضف اللوز المبشور وقم بخلطها بلطف.
- صب العجينة في صينية الخبز وخبز لمدة 30-35 دقيقة.
- احذف من الفرن واتركه يبرد.
- خلط كريمة الفانيليا مع قليل من السكر والفواكه.
- زينة بالعسل المجفف والفواكه الطازجة.
- قدم فاردا للبرودة للطعم الأفضل.
The story
تم إنشاؤه الأصلية كهدية لل Madonna di Castelnuovo، وهو احتفال ديني مهم للجاليات المحلية، حيث تم نقل هذا الكوكي عبر الأجيال، الحفاظ على التقاليد الطهي لمنطقة فينيتو.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!