Ma'amoul

Ingredientes

• 250 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 g de semolina
• 100 g de semillas de sésamo
• 100 g de miel de azúcar
• 1 cucharada de agua tibia

Preparación

1. Mezcla la harina, la semolina, el polvo de hornear y la mantequilla derretida en un tazón, agrega el agua tibia y el huevo, y forma una masa homogénea.
2. Divide la masa en bolas pequeñas y forma bolas pequeñas, cubriéndolas con semillas de sésamo.
3. Repite el mismo proceso con la masa restante.
4. Precalienta el horno y hornea los ma'amoul durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
5. En una sartén, mezcla el azúcar y el agua, tráela a ebullición y prepara la miel de azúcar.
6. Sumerge los ma'amoul en la miel de azúcar y déjalos reposar durante 2 horas antes de servir.