Home › 🇸🇦 Saudi Arabia ›
مأمونل
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
مأمونل كحلويات عربية تقليدية، غنية بالرائحة ومغطاة بالعسل المحلى.
📷 روتانا — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 20 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 100 جم من الزبدة
- 100 جم من السكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 50 جم من الشوفان
- 100 جم من البذور المحمصة
- 100 جم من العسل المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من الماء الساخن
Method
- خلط الدقيق والشوفان والمسحوق الخبز والمزيل الزبدة في وعاء، ثم إضافة الماء الساخن والبيضة وصقل العجين.
- تقسيم العجين إلى كرات صغيرة وصقلها، غطاءها بالبذور المحمصة.
- تكرار العملية نفسها مع العجين المتبقية.
- تسخين الفرن وخبز مأمونل لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون.
- في قدر، خلط السكر والماء، سخن حتى الغليان وصنع العسل المحلى.
- غمس مأمونل في العسل المحلى واستراحة لمدة 2 ساعة قبل التقديم.
The story
تم تقديم مأمونل إلى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من قبل العرب و Became a symbol of local culinary traditions.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!