Home › 🇺🇦 Ukraine › Lviv
Львовский пасхальный колач
Lviv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный украинский сладкий десерт, львовский пасхальный колач приукрашивает пасхальный стол своей богатой корочкой и сладким вкусом.
⏱️ 45 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 г муки
- 250 мл теплого молока
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 10 г дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 200 г орехов кешью
- 100 г семян льна
- 100 г темного шоколада
- 100 г пowdered sugar
- 1 чайная ложка корицы
Method
- В миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.
- В другой миске смешайте теплое молоко с маслом и яйцами.
- Смешайте два соуса и замесите до однородного теста.
- Дайте тесту подняться в теплом месте в течение примерно 1 часа.
- В другой миске смешайте орехи кешью, семена льна и темный шоколад.
- Сформуйте тесто в круглую форму и распределите орехи, семена и шоколад сверху.
- Дайте тесту подняться еще раз в течение примерно 30 минут.
- Выпекайте при 180°C в течение 45-50 минут, пока поверхность не станет золотистой.
- Дайте остыть и украсьте сахарной пудрой и корицей.
The story
Львовский пасхальный колач имеет древние корни, датируемые XVIII веком, когда его подавали на пасхальные праздники как символ процветания и благословения.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!