Home › 🇺🇦 Ukraine › Lviv
كولاخ عيد الفصح ليভي
Lviv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كولاخ عيد الفصح ليভي是一种传统的乌克兰甜点，其丰富的酥皮和甜味使其成为复活节餐桌上的一道佳肴。
⏱️ 45 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من الدقيق
- 250 مل من الحليب الدافئ
- 100 غ من الزبدة
- 2 بيضة
- 10 غ من العجين
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 200 غ من اللوز
- 100 غ من البذور الملحية
- 100 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 100 غ من السكر المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والعجين والملح والسكر.
- في وعاء آخر، اخلط الحليب الدافئ والزبدة والبيض.
- امزج المزيجين معًا واترك اللحمية تتماسك حتى تحصل على كعكة متساوية.
- اترك الكعكة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ.
- في وعاء آخر، اخلط اللوز والبذور الملحية والشوكولاتة الداكنة.
- أشكال الكعكة إلى هيئة دائرة وأفرد على الأعلى اللوز والبذور والشوكولاتة.
- اتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- خبز لمدة 45-50 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
- اتركها تبرد وزينها بالسكر المطحون والكزبرة.
The story
كولاخ عيد الفصح ليभي له جذور تاريخية قديمة تعود إلى القرن الثامن عشر، حيث كان يقدم خلال احتفالات عيد الفصح كرمز للغنى والبركة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!