イヴァノフスキー・ウクライナの复活节柯拉赫

Ingredients

• 500 gの Flour
• 250 mlの温かいミルク
• 100 gのバター
• 2個の卵
• 10 gの酵母
• 1茶匙の砂糖
• 1茶匙の塩
• 200 gのアーモンド
• 100 gのシナモン種子
• 100 gのダークチョコレート
• 100 gの粉砂糖
• 1茶匙のシナモンパウダー

Method

1. ボウルに小麦粉、酵母、塩、砂糖を混ぜます。
2. 別のボウルに温かいミルクとバター、卵を混ぜます。
3. 両方の混ざり物を混ぜ合わせて、均一な生地になるまでこねます。
4. 温かい場所で約1時間ほど発酵させます。
5. 別のボウルにアーモンド、シナモン種子、ダークチョコレートを混ぜます。
6. 生地を円形に整形し、アーモンド、種子、チョコレートを表面に広げます。
7. 再度約30分ほど発酵させます。
8. 180°Cで45-50分間焼きます。表面が金黄色になるまで。
9. 冷ましてから、粉砂糖とシナモンで飾ります。