Kolach de Pascua de Lviv

Ingredientes

• 500 g de harina
• 250 ml de leche tibia
• 100 g de mantequilla
• 2 huevos
• 10 g de levadura
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de almendras
• 100 g de semillas de sésamo
• 100 g de chocolate negro
• 100 g de azúcar glass
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. En un tazón, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón, mezcla la leche tibia con la mantequilla y los huevos.
3. Combina las dos mezclas y amasa hasta obtener una masa homogénea.
4. Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido.
5. En otro tazón, mezcla las almendras, las semillas de sésamo y el chocolate negro.
6. Forma la masa en una forma circular y extiende las almendras, las semillas y el chocolate sobre la superficie.
7. Deja reposar nuevamente durante aproximadamente 30 minutos.
8. hornea a 180°C durante 45-50 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
9. Deja que se enfríe y decora con azúcar glass y canela.