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lugaw
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一碗热腾腾的米饭汤，以最精致的方式开启您的餐点。
📷 Ralff Nestor Nacor — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1杯炒米
- 2杯鸡肉汤
- 1汤匙椰子油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2汤匙切碎的姜
- 1/2汤匙辣椒
- 适量盐
- 1汤匙牛油果片
- 1汤匙酱油
- 1汤匙切碎的芫荽
- 1汤匙芒果片
- 1汤匙新鲜青柠汁
Method
- 在锅中加热椰子油，炒香洋葱、姜和辣椒2-3分钟。
- 加入炒米并搅拌均匀。
- 倒入鸡肉汤并煮沸。
- 用中火煮沸10-15分钟，偶尔搅拌。
- 加入盐、牛油果、酱油、芫荽、芒果和青柠汁。
- 服务：趁热装碗。
- 享用：热腾腾的lugaw开启您的餐点，以最精致的方式享受。
The story
lugaw 是一种传统的菲律宾菜肴，历史悠久，可追溯到古代，每家每户都简单而温暖地准备。
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