Лугау

Ingredients

• 1 стакан тостированного риса
• 2 стакана куриного бульона
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/2 столовой ложки нарезанного имбиря
• 1/2 столовой ложки красного перца
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка нарезанных авокадо
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка нарезанного кинзы
• 1 столовая ложка нарезанных манго
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Method

1. В кастрюле разогрейте кокосовое масло и обжарьте лук, имбирь и перец 2-3 минуты.
2. Добавьте тостированный рис и тщательно перемешайте.
3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Поддерживайте средний огонь в течение 10-15 минут, время от времени помешивая.
5. Добавьте соль, авокадо, соевый соус, кинзу, манго и лимонный сок.
6. Подача: Подавайте горячим в тарелке.
7. Приятного аппетита: Наслаждайтесь лугау горячим, чтобы начать ваш обед наивысшим образом.