لوجاو

Ingredients

• 1 كوب من الأرز المشوي
• 2 كوب من مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الكاكاو
• 1/2 كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من مكعبات الباوتو
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة من شرائح المانجو
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

Method

1. في قدر، سخن زيت الكاكاو وقلي البصل والجزر والفلفل الحار لمدة 2-3 دقيقة.
2. أضف الأرز المشوي وقلبه جيدا.
3. صب مرق الدجاج وانشر على نار عالية.
4. احتفظ بالنار المتوسط لمدة 10-15 دقيقة، قلبه من حين لآخر.
5. أضف الملح والباوتو وصلصة الصويا والبقدونس والمانجو والليمون.
6. تقديم: قدم ساخنا في طبق.
7. تناول: استمتع باللوجاو ساخنا لبداية وجبتك بطريقة فاخرة.