Home › 🇺🇸 United States › Charleston, SC
البويول منخفض الساحل (أو سوو فروجمور)
Charleston, SC — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق ساخن سريع وشهي معتاد في شارلوت، ساوث كارولينا.
📷 A13ean — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 كجم من البطاطس
- 500 غرام من الجزر
- 500 غرام من البصل
- 500 غرام من الشrimps
- 200 غرام من البوظة
- 200 غرام من الخفافيش
- 2 ليمونة
- 100 مل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- رذاذ فينوس باليستيكي
- رذاذ تاباسكو
Method
- غسل البطاطس والجزر والخضروات جيداً، ثم قطعها إلى قطع متساوية الحجم.
- في قدر كبير، اخلط زيت الزيتون والجزر والبطاطس والخضروات والماء. اغلي المزيج وطهي لمدة 15-20 دقيقة.
- أضف الشrimps والبوظة والخفافيش. طهي لمدة 5-10 دقائق أخرى، أو حتى تصبح الخضروات متجانسة والبوظة والخفافيش فتحت.
- انقل كل شيء إلى طبق التقديم. اسكب عصير الليمون من الليمونين فوق الطعام واستشرفيه بالفينوس باليستيكي وتاباسكو.
- قدم فوراً ساخناً مع ليمونات جانبية للعديد من الحموضة إذا رغبت.
- استمتع بالبويول منخفض الساحل!
The story
البويول منخفض الساحل، أو سوو فروجمور، هو نوع من الأطباق التقليدية التي أنشأته صيادو وفلاحو منطقة منخفض الساحل في ساوث كارولينا، حيث كانوا يستخدمون هذه الطريقة لتطهير مجموعة متنوعة من المكونات المحلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!