Loukoumades
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
当煎蛋变成了甜点，会是什么样的结果？这些油炸奶酪甜点，外脆内甜，就是答案！
📷 Jen Arrr — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 g 新鲜奶酪
- 2 鸡蛋
- 100 g 糖
- 1 茶匙 蜂蜜
- 1 茶匙 可选朗姆酒
- 1/2 杯 通用面粉
- 1/2 杯 糖粉
- 1/2 杯 橄榄油
- 冷水 煮制
Method
- 在一个碗里，将新鲜奶酪、鸡蛋、糖、蜂蜜和可选的朗姆酒混合。加入面粉，搅拌至获得光滑的面糊。
- 在平底锅中加热油。用勺子舀出少量面糊滴入热油中，形成小圆饼。
- 将小圆饼煎至金黄酥脆，每面约2-3分钟。
- 将小圆饼沥干在纸巾上，撒上糖粉。
- 趁热享用，可额外加蜂蜜。
- 凉后食用！
The story
Loukoumades 是一种传统的希腊甜点，其历史可以追溯到古代。据说，它是油炸面团的一种变体，但带有一丝甜蜜的风味。
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